Які форми клинків для ножів знадобляться мисливцеві? Як вибрати мисливський ніж. Що для цього потрібно знати

Поляков А. (Pechkin)

Насамперед слід зупинитися на термінології, пов'язаної з ножем та його частинами. Характерно, що багато термінів у нашій практиці та зарубіжній як збігаються, так і відрізняються. У зарубіжній існує більша кількість позначень частин клинка та, природно, їх назв. Більше того, у різних типах мисливських ножів одна й та сама частина може мати різна назва. Це ж можна сказати і щодо іншого клинкової зброї: мечів, шабель, шпаг і т. д. З цієї причини термінологію щодо ножа не варто переносити на іншу холодну зброю.

Отже, за визначенням «мисливський ніж»- це коротка клинкова, одна або півтора-лезова холодна зброя, що використовується для мисливських цілей. Сьогодні очевидна велика різноманітність мисливських ножів по конфігурації, розмірам, типу, призначенню, використовуваним матеріалам. На погляд здається, що у цій сфері панує хаос і плутанина, засновані на фантазіях майстрів. Однак це оманливе враження, тому що всьому є своє пояснення і кожен екземпляр - результат допитливого пошуку. раціонального рішення, заснований на практичному застосуванні, досвід та традиції. І яким би дивним і оригінальним на вигляд не здавався мисливський ніж, він має одні й ті ж деталі та ідентичне найменування елементів.

Смуга металу (або іншого матеріалу), з якого складається власне ніж поділяється на дві складові;

клинок (ріжуча частина) та хвостовик (На нього насаджується рукоятка).

Крім цього окремі частини клинка і рукоятки мисливського ножа мають наступні назви.

Лезо - гостре ребро клинка. Це основна ріжуча частина ножа.

Обух - Тупе ребро клинка, протилежне лезу. Можна зустріти назву цієї частини як спинка клинка.

Скіс обуху - Нахил обуха до гострого клинка.

Вістря — місце, де сходяться лезо з обухом. Воно може бути вище лінії обуха (спинки) клинка - що злітає або нижче - падаюче.

Доли - Заглиблення у вигляді жолобків, що йдуть уздовж клинка. Призначення - надання жорсткості клинку та одночасно полегшення ваги. В побуті часто вважають, що частки служать стоку крові. Ця думка помилкова.

Ребро клинка - місце найбільшого перерізу клинка.

П'ятка - основа площини клинка у нижній частині рукояті. Часто саме на п'яту наносяться тавра та інше маркування.

Вигин леза - крива частина клинка, що йде від леза до вістря.

Площина клинка - Плоска частина боків клинка. Часто цю частину називають за німецьким звучанням - фухтель. Іноді саме площина клинка використовується замість його п'яти для нанесення маркування та клейм.

Фальшлезвіє - скіс обуха, якому надано форму леза. Такий ніж нагадує кинджал і носить назву півторалезовий. Як не здасться дивним, але для мисливського ножа така конфігурація найчастіше є марною, тому що не несе в собі будь-якого функціонального навантаження.

Брюхо - лезо, яке не має прямої частини, а вигнуте повністю від п'яти до вістря. Найчастіше є приналежністю мисливського ножа з падаючим вістрям.

Рукояти - Пристосування для утримання і дії клинком. Може насаджуватись на хвостовик або прикріплюватися до нього іншим способом.

Обмежувач - деталь ножа, що служить для упору кисті руки і не дозволяє їй зісковзувати на нього. Ставиться в площині клинка біля його п'яти перпендикулярно рукояті. Може бути одностороннім або двостороннім, тоді його називають хрестовиною. Іноді дужки обмежувача називають «пір'ям».

Головка - Деталь, що замикає рукоять зброї. Служить для міцнішого кріплення самої рукояті на хвостовику,

Обоймиці - Прокладки у вигляді кілець, що ставляться на хвостовику для запобігання кінців самої рукояті від розколювання. Можуть ставитися або лише внизу рукояті, або лише вгорі її, або одночасно у двох місцях.

Ковка — деталь, призначення якої те саме, що й у обоймиці. Іноді може виготовлятися разом із обмежувачем.

Торець - частина рукояті, яка кріпиться до хвостовика не всадним способом, а клепаним.

Щит (Для монограми) - вставка на рукояті у вигляді щитка, на який наносяться ініціали власника, його підпис або інший малюнок.

Ніжні - Футляр для клинка. Призначені для запобігання ушкодженню і одночасно забезпечують безпечне носіння ножа мисливцем. Виготовляються з різних матеріалів. У піхов мисливських поясних ножів обов'язково має бути поясне кільце або отвір, за допомогою яких вони кріпляться до ременя. Самі піхви складаються з двох стін, безпосередньо гирла, верхньої обоймиці і наконечника. Останні притаманні переважно піхвам, що мають металевий прилад, на шкіряних вони зустрічаються рідко.

Форма клинка

Мисливський ніж завжди був не тільки мисливською зброєю, а й необхідним у мисливській практиці інструментом. Серед безлічі ножів практично неможливо знайти точну копію. Один гарний, але важкий, інший довжина, третій не має потрібного балансу, четвертий не по руці, п'ятим чомусь незручно працювати і рука швидко втомлюється та інше. І при всій універсальності якогось типу ножа, людина так чи інакше виконує їм якийсь один певний вид роботи. Саме цим і пояснюється величезна різноманітність форм клинків, їх розмірів, матеріалів виготовлення та видів заточування, тобто параметрів ножа, пов'язаних із його функціональним призначенням.

Відзначено, що основне робоче навантаження найчастіше припадає не на саме лезо, а на його вигин та на вістря. І, здавалося б, чого простіше, для раціональнішого мисливського ножа вибрати клинок з похилим, напівкруглим лезом (рибий хвіст), але парадокс полягає в тому, що будь-яка його форма має як сильні, так і слабкі сторони. Так, прямий клинок завжди міцніший за вигнутий. Проте ефективніше останній, оскільки за різанні витрачається менше м'язової сили. Падаюче вістря буде міцніше ніж злітає, але поступатися прямому (найзручнішому в роботі). Широке лезо клинка набагато міцніше вузького, проте, якщо такий ніж буде мати злітаюче вістря, то клинок буде менш міцним на злам (при дії важеля). Чим тонше вістря, тим зручніше працювати ножем і тим більше «делікатні» речі їм можна робити, але воно значною мірою знижує міцність клинка. Занадто довгий клинок при короткій рукоятці порушить баланс всього ножа, те ж спостерігатиметься і при занадто короткому клинку. Товсте лезо важче точити, а тонке менш міцне. Які ж нюанси слід враховувати при виборі конфігурації мисливського поясного ножа? У будь-якому мисливському таборі повно роботи, та й при виході на угіддя ніж необхідний. Щось треба порізати, відрізати, загострити чи відстругати. Для цих цілей найкраще використовувати не дуже довгий ніж (клинок 12-15 см) з прямою та середньою шириною лезом, яскраво вираженим вигином леза і злітаючим вістрям (досить тонким). Дуже добре, якщо рукоятка матиме обмежувач (краще один). Цей же ніж певною мірою стане універсальним для багатьох мисливських функцій, таким собі середнім похідним.

Однак полювання — специфічне заняття і не обмежується необхідністю використовувати ніж у таборовому житті. Потрібно ще освіжувати звіра, ошкурити, випатрати, обробити тушу для транспортування, відокремити трофейні частини (череп, роги, ікла), а в таборі обробити м'ясо і відокремити його від кісток, при необхідності підготувати шкіру для подальшого транспортування (видалити хрящі з вух, обробити пальці, губи, мочку носа) та інше. Сьогодні найчастіше мисливець робить всі ці маніпуляції з трофеєм сам, тому від вибору раціональної форми клинка залежить ефективність роботи, її швидкість і якість, а в результаті - ваш душевний стан.

Зазвичай починають свіжувати тушу з поздовжнього розрізу шкіри по грудях та очеревині, внутрішній стороні ніг. При цьому намагаються не зачепити нутрощі. Таку роботу зручніше робити ножем з невеликим клинком (10 см) і з вістрям, що падає. Воно і буде найбільш працюючою частиною клинка. Усю подальшу роботу (шкурити, різати і підрізати) зручніше робити ножем не з прямим лезом, а вигнутим. Ніж із вигнутим лезом дуже зручний для різання. Можна робити це, не відриваючи руки і не перехоплюючи ножа, за один раз. Зручно і шкурити, нахиляючи кисть під різними кутами до шкіри. Однак при довгих розрізах падіння вістря буде перешкодою роботі. Найчастіше усувають цю труднощі, роблячи меч ширшим і збільшуючи його вигнуту частину. При цьому, правда, міцність ножа знижується, а шкурити у важких місцях, як і робити маленькі розрізи, стає неможливим. Доводиться збільшувати пряму частину леза. Конкретні розміри клинка в даному випадку можуть бути наступні: при загальній довжині в 10 см, пряме лезо складе 7 см, а криву частину (скос) - 3 см. , так як злітає буде раціональніше при будь-яких роботах з тушею за рахунок скосу, що збільшується, навіть роблячи розрізи проти волокон або пиляючі рухи на сухожиллях. (Характерно, що саме з цієї причини тривалий час мисливським ножем вважався виключно ніж з вістрям, що злітає.) Однак падаюче вістря буде необхідно при прорізах і тонких підрізках хрящів вух, губ носа при обробці шкіри голови.

Звичайно ж, велася і ведеться розробка зручного усередненого варіанта ножа, що включає найбільшу кількість переваг кожної конфігурації клинка. З цієї причини виникли краплеподібні клинки (як результат практичної діяльності білих професійних мисливців в Африці), клинки, що мають фалиплезвие на обусі, або не повністю падає вістря, або навіть спеціальні гачки на обусі для вспарювання очеревини при прямому вістря спеціальні ножідля ошкурювання - скінери

Проте багатьма фахівцями найзручнішим обробним ножемвизнаний ніж з невеликим вузьким вигнутим клинком і з лезом, що злітає. Однак такий мисливський ніж буде чисто функціональним і прийнятним переважно лише для оброблення туші. Тому багато мисливців, як у минулому, так і сьогодні, користуються мисливськими ножовими гарнітурами з пари ножів, що носяться в одних піхвах, навіть незважаючи на їхню значну масу. Великим ножем виконують табірно-господарські роботи, а також використовують у рубанні при обробці туші. Малий ніж - як правило - чисто обробний.

Рукояти

Яким би досконалим не був клинок, всі його переваги зійдуть нанівець, якщо ножем незручно працювати. Це підтверджують традиції низки народів Півночі, у яких саме ручка ножа вважається важливішим елементом, ніж сам клинок. І це є своя логіка. Клинок у таких випадках виготовляється з м'якої сталі (найчастіше це вузьке лезо, зроблене зі смуги звичайної коси), щоб можна було уточнити ніж про будь-який знайдений камінь. Такий меч недовговічний і досить швидко сточується при інтенсивній експлуатації. Той, хто відслужив, просто витягують з рукояті і викидають, а на його місце вставляють новий. Рукоятка при цьому залишається старою — зручною та підігнаною — і може служити дуже довго.

Призначення рукояті полягає у забезпеченні дії мечем. Від неї залежить комфортність руки (ступінь стомлюваності), маневреність ножа та ефективність виконуваної роботи. Розміри, форма та зовнішній виглядрукояті залежить від функціонального призначення даного ножа. Рукоятка може ставитися паралельно клинку або під кутом, який найчастіше залежить від форми клинка.

Способів кріплення рукояті до хвостовика по суті лише два: всадний і клепаний. При всадному методі хвостовик робиться досить тонким і на нього, як на стрижень, насаджується рукоять і закріплюється в такому положенні. При клепаном методі хвостовик робиться ширше, зазвичай повторюючи конфігурацію рукояті, і до нього з обох боків кріпляться пластинки (часто їх називають «щічки»). Кожен із цих способів має свої переваги та недоліки.

Всадний спосіб дає можливість зробити рукоятку ножа привабливішою зовні, практично не обмежує її форми та розміри, зменшує вагу ножа в цілому. Хвостовик при цьому способі може бути досить довгим і виходити з ручки. Тоді вона закріплюється на ньому за допомогою гайки (її ще називають головкою, набалдашником, гайкою, що замикає) або розклепуванням виступаючого кінця хвостовика. Рукоятка як би затягується на стрижні хвостовика і може складатися з кількох частин (пластин), які накладаються одна на іншу при насадженні. Такі ручки прийнято називати «набірними». Найчастіше цей спосіб кріплення використовується на мисливських ножах з рукояттю паралельного клинку. При всадному способі кріплення кінець хвостовика може і не виходити за торець рукояті, а трохи коротший. Тоді рукоять закріплюють на хвостовику за допомогою клею або іншого фіксуючого матеріалу. Так найчастіше кріплять рукояті, що стоять під кутом по відношенню до клинка. При кріпленні до хвостовика за допомогою гайки ручка для запобігання розколювання на обох кінцях забезпечується обоймицями (металевими, шкіряними або іншими). Крім практичного призначення, обоймиці несуть декоративну функцію.

Клепаний спосіб більш простий. У цьому випадку хвостовику смуги заздалегідь надають форму ручки. Накладки, або щічки, кріплять з двох сторін до хвостовика за допомогою заклепок або іншим способом. Накладки можуть бути виготовлені з будь-якого матеріалу. Це, мабуть, найбільш міцний спосібкріплення рукояті (найпоширенішим прикладом такого способу кріплення є рукоять складного ножа). Клепаний спосіб певною мірою обмежує вибір форми та декор рукояті, обтяжує ніж у цілому.

До будь-якої рукояті мисливського ножа пред'являють кілька вимог: вона повинна бути міцною, зручною за формою (по руці), комфортабельною на дотик (не холодити руку, не липнути в крові, не примерзати до пальців у мороз та інше), забезпечувати разом з мечем баланс всього ножа, гарного (у мисливському ножі це одна з неодмінних вимог). Всі ці вимоги забезпечуються тією чи іншою мірою матеріалом рукояті, а таких безліч. Є старі перевірені часом, так би мовити, традиційні натуральні матеріали: ріг, кістка, дерево. До цього часу рівних замінників їм знайти важко. Для рукояток мисливських ножів з рогів диких тварин найчастіше використовують роги благородних оленів та лосів, рідше косуль. Найкрасивішою сировиною прийнято вважати ріг благородного оленя. Цей матеріал міцний, добре обробляється, декоративний. Його основний недолік - холодить руку в мороз. Ріг лося має ті ж характеристики, але важчий і при поліруванні набуває сірого кольору. З цієї причини найчастіше ріг оленя та лося використовують у вигляді накладок при клепанному способі. Ріг північного оленя, карибу та американського білохвостого оленя використовують рідко через їх пористу структуру. Іноді на рукоятки йде ріг свійських тварин, який прийнятний лише за особливої промислової обробці. Рідко можна зустріти рукояті зі слонової кістки або інших бивнів тварин. Матеріал вважається чисто декоративним, але не міцним, тому що кістка має тенденцію до усихання та старіння; зазвичай такі ручки з часом покриваються тріщинами.

Без сумніву, дуже практичними, красивими, легкими та міцними є рукояті із щільних сортів дерева. Перевага надається дубу, горіху, клену, ясеню, вереску, груші, яблуні, вишні, екзотичним тропічним сортам (махагон, тигрове, червоне, чорне, рожеве та інше). З рідкісних порід деревини рукояті міцні та красиві, не холодять руку на морозі і не липнуть у крові, але бувають надто важкі та складні в обробці. Для нас найпрактичнішим, ідеальним, матеріалом є береста (вона позбавлена всіх недоліків).

Сьогодні багато ножових компаній світу виробляють мисливські ножі з рукоятками із синтетичних матеріалів та замінників. Сучасні фенольні матеріали, такі як мікарта, дуже міцні і відповідають усім необхідним вимогам, до того ж їх можна фарбувати в будь-який колір.

Набувають популярності ножі з гумовими рукоятками, так як така рукоять позбавлена багатьох недоліків, але їх довговічність при використанні на сильному морозі поступається іншим матеріалам. Шкіра, зазвичай використовується в набірних рукоятях, зовсім не прийнятна, тому що при будь-якій обробці недовговічна (за винятком такого екзоту, як акуля).

Згідно з традицією, на мисливські ножі високого розбору йдуть зазвичай натуральні матеріали. У їхньому виборі значну роль відіграють кліматичні умови експлуатації ножа. Те, що годиться у тропіках, зовсім непридатне у холодному кліматі. Більшість ножів імпортного виробництва (зовсім непоганих), які сьогодні можна знайти у магазинах, розраховані на середній європейський клімат. На їх рукоятях можна зустріти чимало елементів із металу. Однак слід пам'ятати, що всі вони примерзатимуть до рук та рукавичок за низьких температур. Не можна також купувати для мисливських цілей так звані (широко рекламовані в наших мисливських журналах) ножі виживання з порожніми металевими ручками - вони створювалися виключно за умов тропічного клімату.

Мисливський ніж зручний у роботі, коли правильно збалансовано. Зазвичай вважається, що його центр тяжкості повинен перебувати в середній частині, біля з'єднання рукояті та клинка – п'ять. Однак в одному випадку зручніше працювати ножем, який важчий у клинку, в іншому - в рукояті. Якщо ніж загального призначення, то їм зручніше працювати, коли ручка і клинок приблизно рівної маси. При господарських, табірних роботах зручніше орудувати ножем з важкою рукояттю, шкурити та працювати з тушею простіше за важкого клинка. Баланс вашого ножа може залежати від багатьох елементів: способу кріплення рукояті (у деяких ножів головка рукояті служить противагою клинка), матеріалу її виготовлення, довжини клинка чи рукояті. Все це потрібно враховувати під час вибору конкретного ножа для конкретних цілей.

На ефективність роботи впливає як баланс, а й форма рукояті. Найміцнішою та універсальною вважається пряма форма, коли рукоять розташована паралельно клинку. При цьому вона має круглий або овальний переріз. Наразі зустрічаються ножі з вигнутими рукоятками, розташованими під кутом до клинка. Вони зручні, але обмежують використання ножа. Зазвичай у клинка таких ножів злітаюче вістря, призначення якого проводити розрізи, а найбільшою частиною виступає вигин леза. При прямій ручці працювати таким ножем буде не зовсім зручно. Сьогодні у багатьох мисливських ножів на рукоятях є (раніше рідко зустрічаються) виступи під пальці. Таку рукоятку дуже зручно тримати в руці, але слід пам'ятати, що з нею ножа фіксується тільки в одному положенні, перехопити його або працювати під різними кутами буде важко. Саме з цієї причини кількість таких виступів зазвичай обмежується тільки одним або вони робляться не настільки яскраво вираженими.

Однією з деталей рукояті мисливських ножів є обмежувач, Що кріпиться в площині клинка у його п'яти перпендикулярно рукояті. Він може бути подвійним (як хрестовина) або одинарним (яскравим або слабко вираженим). Хрестовина більшою мірою притаманна бойовим ножам та кинджалам, а одинарний обмежувач — мисливським. Призначення такого обмежувача - захистити під час роботи сповзання руки на клинок. Він також захищає кисть від удару при струганні, утримує ручку від занурення в тушу при її обробці. І все ж таки обмежувач більше властивий ножам загального призначення. Якщо призначення ножа — лише робота з тушею, то краще вибирати ніж без обмежувача. Маневреність його у разі набагато підвищується. Недарма у багатьох мисливських народів Півночі на ножах обмежувач майже завжди відсутня.

У ряді випадків на кінці рукояті можна зустріти отвір для темляка- Ремінної петлі, яка під час роботи надівається на пензель. Зазвичай темляк кріпиться тільки на великих ножах, що використовуються для рубки, на невеликому ножі він буде трлько заважати - постійно чіплятися, що може призвести до втрати ножа.

У мисливському ножі все дуже важливо для мисливця і дуже індивідуально, тому вважається, що цей предмет характеризує ще й рівень інтелектуальної вимогливості до себе його власника.

Ніжні

Ніжні забезпечують безпеку мисливця при носінні клинка та оберігають сам ніж від можливих пошкоджень. Виготовляються вони з різноманітних матеріалів: шкіри, дерева, металу, матерії, синтетичних тканин, пластмас і навіть картону. Ніжні повинні бути досить міцними, міцно утримувати ніж на місці (незалежно від його становища або положення людини), мати мінімальну вагу, не заважати (при ходьбі, сидінні або іншому положенні фігури людини), так чи інакше не завдавати пошкоджень самому ножу.

Міцність піхв — запорука того, що ніж завжди буде в безпеці, а людина, яка його носить, у безпеці. Для поясного ножа найкращими залишаються шкіряні піхви. Вони, як правило, легкі міцні та зручні. За традицією якісний ніж може бути забезпечений тільки шкіряними піхвами - це як би "обличчя" самого виробу. Такі піхви роблять з товстої, якісно виробленої шкіри, прошивають міцними і товстими нитками і обробляють вологонепроникним просоченням по краях. Форму піхв підбирають так, щоб клинок не міг вістрям проткнути або лезом прорізати якусь із їх частин.

Зрідка піхви виготовляють зі шкіри середньої товщини, але з дерев'яними вставками; вони також добре працюють. Ніжні з пластмас неміцні, легко ріжуться, мають тенденцію до старіння. Виправдані вони тільки на рибальських типах ножів, тому що не схильні до впливу вологи і найчастіше не тонуть.

На військових ножах та кинджалах часто зустрічаються металеві піхви. Пояснення тут найпростіше – абсолютна гарантія безпеки. На ніж (штик, кинджал) у таких піхвах можна впасти, сісти, не зламавши його, і не поранитися. До того ж на них іноді покладаються і додаткові функції (разом із самим ножем вони стають частиною кусачок чи спецінструменту). Ніж у металевих піхвах можна носити на поясі в будь-якому місці без дотримання запобіжних заходів, що особливо важливо для новобранців. Але ці піхви мають і недолік - відсутність вологостійкості: якщо вода потрапляє всередину, то корозія клинка та й самих піхов гарантована. При частому використанні ножа його клинок неминуче пошкоджуватиметься краю піхов, крім цього вони ще й важкі. Для вирішення цієї проблеми піхви робили зі шкіри, які верхню і нижню частини обрамляли металом (металевим приладом).

Ніжні повинні міцно утримувати ніж у будь-якому положенні - тільки так досягається достатня гарантія безпеки людини, і при цьому забезпечувати простоту витягування зброї навіть у критичних ситуаціях. Наприклад, захлеснула буксирувальна мотузка ногу в човні і не будь у цей час ножа під рукою, людина опиниться за бортом. Тут ніколи вовтузитися з застібками.

Особливої різноманітності типів шкіряних піхов сьогодні не спостерігається. Як правило, це піхви, в яких гирло доходить до рукояті, задня стінка триває до кінця рукояті і є одночасно поясним кільцем (петля або прорізи, за допомогою яких піхви надягають на ремінь). На задню стінку зазвичай кріпиться ремінець із застібкою, що охоплює ручку горизонтально вгорі або внизу. Ремінець цей може розташовуватися і навскіс, від задньої стінки піхов охоплюючи нижню частину рукояті і застібатися на передній стіні піхов. Зазвичай такий тип піхов із застібками зустрічається на ножах, що мають обмежувач. Інший тип — це піхви, в яких ніж глибоко утоплюється, майже всю рукоятку. Інші конструкції піхов зустрічаються досить рідко. На металевих піхвах часто всередину стінок вставляють пластинчасті затискачі, які щільно утримують ніж навіть без застібок на рукояті. Деякі зарубіжні ножові компанії (наприклад, «Бак») для своїх поясних ножів (досить великих) виготовляють глухі піхви, у вигляді пеналу, що повністю приховують ніж з рукояттю і мають зверху ще клапан з застібкою.

Перший тип - найпоширеніший, але в таких піхвах комфортно носити ніж, якщо його баланс розташований біля основи рукояті (тобто у п'яти клинка) або трохи вище (іншими словами, при мечі важче рукояті). В інших випадках (при важкій рукояті) ніякі застібки не допоможуть і тут може підійти другий тип піхов або важкі металеві піхви з затискачами. Для мисливських цілей найзручнішими і практичними є піхви другого типу, в яких ніж утоплюється майже повністю.

Ніжні повинні мати ще одну якість - комфортність, тобто не повинні заважати при ходьбі, сидінні або навіть лежанні, не чіплятися за гілки, погін рушниці та інше. Однак ця якість безпосередньо пов'язана з навичками носіння мисливського ножа загалом. Насамперед ніколи не носіть мисливський ніж на животі або на передній частині стегна (на паху), в які б міцні піхви він не був захований. Не варто носити його за поясом. На Сході, щоправда, тільки так і носять кинджали, за кушаком чи спереду, але це радше данина традиціям, що визначають манеру володіння зброєю, а також пов'язано з особливостями національного костюма.

Мисливський ніж носять на стегні або трохи зрушують назад з лівого або правого боку. Він може сидіти в піхвах високо або низько (але завжди щільно прилягаючи, хоч і бовтаючись вільно на петлі або карабіні). Це залежить від розташування поясної петлі (прорізів) піхов, за допомогою якої вони надягають на ремінь. Кожне з цих положень ножа має свої переваги та недоліки. Якщо ніж розташований високо на ремені, потрібно занадто високо задирати руку, щоб його витягнути. Однак саме в такому положенні він не заважає (на нього, наприклад, не сядеш). При низькому розташуванні ножа (особливо великого) виникає дискомфорт, оскільки він може упиратися в основу сидіння або потрапляти під ногу. Високе розташування ножа зручніше при літніх полюваннях і легкому одязі, при зимових полюванняхніж зверху одягу стискує рухи, тому краще його розташовувати нижче за стегно. Щоб ніж не бовтався на довгій поясній петлі, його підв'язують до ноги (на зразок кольта у ковбоїв) шкіряним шнуром, розташованим у деяких моделей на наконечнику піхов (фірма «Пума», модель «Білий мисливець»). На жаль, багато мисливців просто не уявляють призначення цього шнура, щиро вважаючи, що це необхідний інструменту кризовій ситуації під час виживання. Особливо це стосується великих ножів.

Найчастіше мисливці носять ніж на правій стороні стегна, але це створює деякі незручності. Адже саме на цьому боці більшість носить і рушницю. При високому розташуванні ножа, його рукоять обов'язково чіплятиметься за збройовий погон або тертиметься про рушницю, дряпаючи її. Саме з цієї причини ножа слід носити на лівому стегні, хоча це і здається незручним на перший погляд, або ж привчити себе носити рушницю на лівому плечі дулом вперед і вгору. До речі, таке положення рушниці найбільш безпечне та зручне за будь-яких переходів. Можна знайти й інше становище рушниці, але все-таки це справа смаку та звички. Наприклад, є мисливці, які носять мисливський ніж, зрушуючи його далеко до спини.

У міжсезоння завжди слід перевіряти ніж та піхви. Якщо піхви порвалися, їх потрібно замінити або прошити ще раз по слабких місцях. Під час полювання, особливо відповідального звірового, ніщо не повинно відволікати вашої уваги від головного, можливо, одного-єдиного пострілу. Тоді ніж (втім, як і інше спорядження) для мисливця має бути непомітним.

Після полювання ножа потрібно промити тільки холодною водою, витерти і прибрати, а піхви очистити від бруду. Мити шкіряні піхви не рекомендується. Якщо вони промокли, їх необхідно просушити і обов'язково після цього просочити кремом або спеціальним розчином (ні в якому разі не лаком). Перед тим як прибрати ніж у піхви, слід потримати їх деякий час окремо один від одного. Ніж у піхвах повинен бути тільки сухим і чистим. Згідно з рекомендаціями провідних ножових компаній світу, у період зберігання ножа поза польовими умовами його краще не тримати в піхвах, а розташовувати окремо. Пояснення тут таке незалежно від якості обробки шкіри, різні дубильні речовини можуть пошкодити металу клинка.

Сталь клинка

Мисливський ніж має низку специфічних особливостей, що диктують певні вимоги до матеріалу клинка. Так, занадто твердий клинок складно заточувати в польових умовахі він буде досить тендітним. Занадто м'який — можна уточнити про будь-який камінь, але робити це доведеться часто, та й згодом він просто сточиться.

Критерій середнього показника гарного ножаіснує навіть у міжнародній практиці. Ніж вважається дуже добрим, якщо їм можна освіжувати одного оленя або лося без додаткового заточування клинка. Ось із цього загальновизнаного критерію і виходять західні виробники. Сьогодні в більшості країн використовують для виробництва клинків мисливських ножів практично одні й ті самі сорти сталі (марка сталі на якісних ножах майже завжди ставиться на клинку).

Найпоширеніша сталь має позначення 440 С. Це досить якісна інструментальна сталь відповідає більшості вимог до мисливського ножа. Завдяки високому вмісту хрому (17%) та додаванню молібдену (0,6%) вона не іржавіє та відносно легко обробляється. Клинок з такої сталі досить гнучкий, легко заточується та довго тримає заточування. Сталь добре піддається загартування і зберігає еластичність і міцність навіть за твердості 58 - 63 одиниць за шкалою Роквелла. Єдине, що потрібно для збереження такого ножа, то це користуватися ним за призначенням, а не відкривати консервні банки або рубати цвяхи.

Різновидом 440 є сталь, що має маркування СРТ-Т-440 і яку виготовляють методом порошкової металургії. До порошку у певному відсотковому співвідношенні додаються карбіди (карбід ванадію 5,7%), отримана суміш нагрівається у вакуумі, при цьому температура повинна досягати точки плавлення. Потім нагріта суміш піддається ковці під високим тиском. Твердість карбіду досягає майже твердості алмазу. В результаті виходить дуже зносостійка сталь, що добре тримає заточування, до того ж не вимагає додаткового загартовування. Зносостійкість цієї сталі в 18 разів вища за зносостійкість сталі 440 С. Клинок з неї при твердості 58 одиниць за шкалою Роквелла зберігає гнучкість і еластичність. Сталь за всіма показниками хороша саме для виготовлення мисливських ножів, проте зустрічається рідше, ніж 440 С, так як процес її механічної обробки досить складний і значно підвищує ціну виробу.

Однією з найпопулярніших марок сталі, що використовуються при виробництві мисливських ножів, особливо в США, є D2. Сталь у німецькому виробництві мають маркування X155CrVMgl21. Вона містить 12% хрому, 0,7% магнію та 1% ванадію. Сталь досить хорошої якості, проте не вважається нержавіючої і схильна до корозії. Тим не менш, дуже добре тримає заточування.

У Швеції для мисливських ножів давно використовується нержавіюча сталь Sandvik (12 С27). Ножі з клинками з цієї сталі мають досить високу ціну, оскільки її обробка пов'язана з низкою технологічних проблем процесу загартування. Твердість становить 58-59 одиниць за Роквеллом, клинок при цьому залишається дуже еластичним та гнучким.

Останнім часом різними виробниками досить широко почало практикуватися нанесення. титанового покриття(3 мікрони) на поверхню клинків. За кольором воно буває або чорним, або золотим і не тільки захищає клинок від корозії, а й підвищує його твердість (більше 90 одиниць за Роквеллом). Природно, що таке лезо добре тримає першорядне заводське заточування, клинки мають гнучкість і еластичність тієї сталі, з якої виготовлені. Недоліком даного способу є неможливість постійно зберегти покриття по ріжучій поверхні - воно зніматиметься з кожним заточенням леза.

Ще більш новою технологією є виготовлення мечів ножів з кераміки з використанням оксиду цирконію. За всіма показниками такий клинок краще сталевого: його твердість поступається тільки алмазу або корунду, він зовсім не схильний до корозії, а сам по собі ніж дуже легкий. Головний недолік керамічних ножів-підвищена крихкість, тому їх все ж таки частіше застосовують для господарських потреб, а не мисливських.

Останнім часом у всьому світі увійшла в моду дамаська сталь. Клинок із неї виглядає дуже ефектно та красиво. Він покритий шорсткими візерунками та розлученнями, має сірий відтінок. Якість і рецептура сталі залежить виключно від кількості проковування сталевих смуг і конкретно використовуваної методики, тобто багато в чому від самого коваля. Такий клинок через складність і трудомісткість виготовлення коштує дуже дорого, тому дамаська сталь найчастіше йде на колекційні ножі. За своїми ж технологічними показниками вона не перевищує звичайні сорти сталі, а за рядом показників навіть поступається їм. Насамперед клинок з дамаської сталі більшою мірою схильний до корозії, хоча останнім часом знайшли спосіб виготовляти нержавіючий дамаск.

Попит на ножі з дамаськими мечами призвів до того, що з'явилися ножі з «хибною дамаською». Клинок такого ножа зовні дуже схожий на дамаський, проте візерунки на ньому вийшли не в результаті проковування, а нанесені по верху спеціальним способом. Хибний ніж можна відрізнити лише за місцем заточування, де відразу видно відсутність проковочних шарів.

На виготовлення вітчизняних ножів найчастіше йде сталь марок: 65X13, 40X13, 95X13, 50X13, Х12ВМ, 95X18 (нержавіючі сталі) та інструментальні марки У-8. За своїми показниками ножі зі сталей вітчизняних марок нічим не поступаються імпортним, а часом і перевершують їх.

На клинках ножів також часто зустрічаються такі назви сталей:

LAMINATED STEEL - листова, шарувата сталь

ICE TEMPERED STAINLESS - сталь холодної прокатки, нержавіюча

SOLINGEN STAHL - сталь золінген

INOX STAINLESS - нержавіюча сталь

DAMASZENER STAHL - дамаська сталь (має шаруватий зовнішній вигляд)

Кожен мисливець зазвичай рано чи пізно стикається з, здавалося б, нерозв'язною проблемою заточення свого мисливського ножа. Як показує практика, переважна більшість власників ножів зовсім не знають, як це правильно зробити. Спроби освоїти заточення на свої страх і ризик зазвичай призводять до того, що в кращому випадку лезо клинка втрачає первісне заточування і, щоб привести його в відповідний вид, потрібна допомога фахівця, в гіршому випадку ніж зіпсований зовсім. Добре, коли це відбувається в домашніх умовах, але, як правило, необхідність заточування ножа виникає під час полювання, у процесі свіжування звіра або у табірних умовах. Ідуть і іншим шляхом — одразу вручають ніж для заточування фахівця, який нібито знає, як це робити, але результат найчастіше буває незадовільним. У чому тут секрет?

Насамперед доведеться повернутися до конструкції ножа, точніше, його клинка. Кожен меч має як би два скоси, фаски. Одна - це скіс самого клинка (плоска найширша частина його боків, яку часто називають фухтель). Вона займає всю площину клинка від обуха до леза. Друга – саме лезо клинка, його гостре ребро – основна ріжуча частина ножа. Ця вузька смужка, що тягнеться вздовж усієї ріжучої частини клинка, і є заточуваною частиною ножа. Вона повинна бути рівною, вузькою і прямою з обох боків клинка. Чим гостріший кут утворюють скоси, тим гострішим буде клинок. Теоретично скіс заточування в 1° підвищує гостроту грані у 20 разів, проте на ділі ніж із таким заточенням не різатиме у 20 разів краще ніжіз заточенням у 20°. До того ж лезо буде моментально тупитися. У практиці прийнято вважати нормальним кут заточування леза мисливського ножа від 30 до 15 °.

Придбаний ніж, перш за все, слід уважно оглянути і визначити хоча б візуально первісний кут заточування, оскільки всі біди, пов'язані з заточенням, походять лише від одного — порушення цього самого кута. Його не можна міняти, а це досить складно для недосвідченої людини.

Важливо також враховувати, що чим більший кут заточування, тим більш грубих робіт призначений ніж. Так, якщо лезо заточене під 30 ° - ніж використовують для достатньо важких робіт, під 20 ° - для середніх (це універсальна заточка для мисливського ножа), під 15-10 ° - для легких і тонких робіт (наприклад, підрізання хрящів, губ, повік при ошкуриванія та інше). І, мабуть, найголовніше – кут заточування леза визначається як сума кутів обох сторін. Це означає, що заточуючи ніж під 30°, кут заточування однієї сторони повинен бути 15°.

Зазвичай ніж заточують об точильний камінь, який має бути плоским, широким, досить довгим (20-25 см) і з негрубою структурою. Таке каміння можна придбати у господарському магазині. При заточенні краще, щоб точильний камінь був нерухомий: його радять закріплювати на важкій і рівній поверхні. Перед заточуванням камінь потрібно зволожити. Для цього підійде будь-яка олія (рослинна або технічна), на крайній випадок виручить мильна вода. Ніж беруть обома руками, мають під правильним кутом (пам'ятайте про суму кутів обох сторін) і з досить сильним тиском проводять хрест-на-хрест по поверхні каменю на себе. Таких рухів роблять п'ять-шість, намагаючись сконцентруватися не так на витримці правильного кута, як на наданні заточування рівного напрямку. Потім ножа перевертають і повторюють всю процедуру з іншого боку леза, при цьому контролюючи правильність дій. Це досить просто - на місці заточування утворюється свіжа, блискуча смуга, яка повинна бути рівною (не хвилястою) та однаковою шириною. Якщо гострота леза не задовольняє, всю операцію повторюють, але з меншим зусиллям. «Доводять» заточування, повторюючи весь цикл більш дрібнозернистому камені, скоротивши кількість рухів, а остаточно правлять на шкіряному ремені (зворотний бік). Десять рухів для кожної сторони леза буде достатньо, щоб зробити її ідеальною. Для перевірки заточування ніж беруть вказівним та великим пальцями за рукоятку та ставлять лезо на розтягнутий аркуш газетного паперу. Ніж повинен без додаткових зусиль, лише під своєю вагою різати папір.

Якщо зберегти правильний кут заточування з обох боків леза ніяк не вдається, то найкраще вдатися до імпортних пристроїв. Найпростіше з них - це затискач, обмежувач якого допоможе зберегти правильний кут за будь-якого положення руки. Для цього призначені і два керамічні точила у вигляді невеликих паличок, які вставляються в опору під потрібним кутом і є напрямними при заточенні ножа. Ніж в даному випадку рухається зверху вниз і кут заточування можна безпомилково міняти від 25 до 15 °. Причому точила не зволожують олією, а заточування не доводять на ремені. На такому пристрої заточують також ножі з серрейторним заточенням, що зробити на простому точильному камені неможливо.

Невеликий селище завжди потрібно мати із собою на полюванні, щоб вчасно підправити заточення ножа в процесі роботи. Краще, якщо це буде металевий або керамічний осередок або невеликий дрібнозернистий точильний камінь. Носити їх слід у спеціально пришитій до піхви кишеньці.

Щоб мисливський ніж не тупився, його використовують лише за призначенням. Не можна опускати гостро заточений ніж у окріп (наприклад, пробувати готовність звареної картоплі), відкривати їм консервні банки, встромляти їх у землю.

Ножі Росії

Короткі характеристики найбільш помітних сьогодні ножових компіній та підприємств.

ЗАТ «Компанія Південний Хрест»
(м Москва)

Компанія отримала офіційну «путівку в життя» в 1995 р. Назва її виникла не випадково: Південний хрест — покровитель мандрівників, мандрівників та першопрохідників. Магістральний напрямок діяльності – малосерійне виробництво високоякісних робочих мисливських ножів. В асортименті «Південного хреста» налічується понад п'ятдесят різних моделеймисливських ножів і в даний час він є явним лідером серед вітчизняних виробників за якістю та кількістю запропонованих моделей. Будь-який ніж мисливець може замовити або доповнивши його бажаними елементами, або просто за своїм ескізом.

Якість продукції виключно висока і не поступається подібним до зарубіжних фірм. Всі вироби виготовляються та збираються вручну з використанням сучасної технології та обладнання. На мечі йде сталь 95X18, дуже зносостійка, антикорозійна і добре тримає заточування. При цьому всі клинки проходять подвійне проковування. На рукоятки йде виключно деревина високого класу та рідкісних порід; ніяких замінників чи пластмас. Ніжні шиються тільки з якісної та красивої шкіри, досить товстої для забезпечення безпечного носіння ножа. Крій і конструкція піхов може задовольнити найвибагливішого мисливця.

Форми ножів найрізноманітніші, оригінальні та раціональні, що говорить про прагнення конструкторів думати, перш за все, не про випадкових покупців, а про справжніх мисливців. При цьому ножі красиві, елегантні та зручні. Вони добре збалансовані і маневрені. Якість збирання бездоганна, у тому числі й у моделей, де є врізання металу в дерево або поєднання різних порід деревини. Найбільш популярними у мисливців моделі "Руф", "Вепр", "Каюр" та інші. Вартість ножів коливається в залежності від моделі та від характеру використовуваних матеріалів.

Фірма НОКС
(Ножі Конструкції Скрильова)
(м Москва)

Одна із наймолодших ножових компаній. Виготовляє ножі різних типів: спортивні, виживання, бойові.

ТОВ «БАСКо»
(м. Іжевськ)

Виробництво працює з 1995 р. Спеціалізується на випуску мисливських ножів різного призначення та рівня виготовлення. Найбільшої популярності здобула продукція компанії, призначена для колекціонерів, особливо штучні мисливські ножі високої художньої гідності.

ВАТ «Російський ніж»
(Московська обл.)

Виробничий комбінат виробляє велику кількість різних ножів, віддаючи пріоритет. мисливським моделям. Основною маркою сталі, що використовується на мечах, є 65X13. Ножі призначені для широкого покупця.

ТОВ «ДІАНА-Т»
(м. Тула)

Спеціалізується на виробництві висококласної холодної клинкової зброї, зокрема штучних мисливських ножів, багато прикрашених та оброблених дорогоцінними металами.

ЗАТ «УРАЛ-ХОЛДИНГ INK.»
(м. Золотоуст)

Виробляє великий асортимент різних мисливських ножів, від робітників до колекційних. Серед останніх є твори найвищого класу, що несуть у собі мистецтво знаменитих майстрів міста. Може виготовляти ножі на індивідуальне замовлення.

ТОВ «КИЗЛЯР»

Розташоване в Республіці Дагестан, м. Кізляр. Спеціалізується на виробництві клинкової зброї різного призначення. Головний напрямок виробництва – випуск високохудожньої та прикрашеної зброї, призначеної для колекціонерів. Продовжує традиції кавказьких майстрів. Використовує у виробництві традиційні прийоми обробки металу. Вироби відрізняються високою якістю.

ТОВ «ГРИФОН»

Розташоване у м. Златоусті. Продовжує традиції старовинних майстрів міста. Спеціалізується на випуску різної клинкової зброї, прикрашеної та колекційної.

«Лі К»
(м. Золотоуст)

Майстерні декоративно-ужиткового мистецтва організовані у 1990 р. художниками-професіоналами Олександром та Ніною Лохтачовими та Григорієм Манушем. Спеціалізуються на випуску художнього, колекційної зброїнайвищого класу.

ВАТ Павловський ордена Пошани завод художніх металовиробів ім. Кірова

Розташований у Нижегородській області у м. Павлово-на-Оку. Виробляє мисливські ножі різного типу, редакційні для широкого попиту.

ПП Шокурів

Підприємство засноване 1997 р. Нижній Новгород. Компанія займається розробкою та виготовленням мисливських ножів. Пропонує широкий асортимент якісної продукції від робочих ножів до колекційних. Всі вироби відрізняються високою якістю та ретельністю виготовлення.

ТОВ «Компанія «АіР»
(м. Золотоуст)

Підприємство засноване у 1999 р. та займається виробництвом мисливських ножів та художніх виробів. Спеціалізується на колекційній та високохудожній зброї.

"CAPO"

Завод складаних ножів - продовжувач традицій старовинного промислу у місті Ворсма (Нижегородська обл.), відомого ще 220 років тому. Виробляє широкий набір складаних ножів різних моделей та призначення. На мечі йдуть сталі марок: 65X13, 40X13, 95X18, а також У-8. Лідер у виробництві ножів даної конструкції.

ПП Сажин

Компанія заснована в 1996 р. в Нижньому Новгороді та спеціалізується на виробництві мисливських, туристичних та рибальських ножів та сокир. В асортимент входить понад 45 моделей різного типу та призначення. У невеликій кількості випускаються колекційні ножі.

ТОВ «Максим»

Засновано у 1993 р. у м. Нижній Новгород. Виробляє мисливські ножі, а також холодну зброю будь-якого рівня та призначення. Продовжує традиції старовинних народних промислів Павлівського району.

ТОВ «РУСКА ХОЛОДНА ЗБРОЯ»

Виробництво знаходиться у м. Угличі. Головний напрямок діяльності - відновлення та історична реконструкція обладунків та озброєння минулого. Також виробляє ножі різних типів та призначення, віддаючи перевагу бойовим ножам і виживання.

ВАТ «ПРАЦЯ»

Знаходиться у Нижегородській обл., у робочому селищі Вача. Спеціалізується на виготовленні сокир. Особливої увагизаслуговують обробні та мисливські сокири. На сьогодні є лідером у виготовленні такої унікальної продукції.

«РУСЬКІ ПАЛАТИ»
(галерея авторської зброї) (м. Москва)

Об'єднує найбільш відомих і вправних майстрів Росії: ковалів, граверів, художників та ювелірів, що спеціалізуються на виготовленні висококласної колекційної зброї різного типу. Безперечний лідер у цьому напрямі діяльності. Кожен виріб є витвором мистецтва музейного рівня.

Стаття написана на підставі матеріалів, виданих в енциклопедії. Мисливська зброясвіту», вид. "Оліма-прес" Москва 2003р.

Вибір мисливського ножа – серйозна та відповідальна справа. Вартість виробів є досить високою. Не поспішайте, вивчіть всі аспекти, які допоможуть придбати Вам справді якісний, зручний та надійний ніж.

Визначтеся, для яких цілей Вам потрібний цей вид холодної зброї.

Вконтакте

Ніж для полювання або знаряддя для оброблення туш істотно відрізнятимуться за своїми параметрами. Форма та довжина леза, якість сталі, компанія-виробник визначають експлуатаційні характеристикита практичну користь цього важливого аксесуара для полювання.

Критерії вибору мисливського ножа

Вибрати мисливський ніж справа не проста. Щоб мисливський ніж виконував покладені на нього функції, фахівці радять зважити на наступні рекомендації:

визначиться, на який вид дичини Ви полюватимете;
підібрати вироби із якісної сталі;
не скупитися - якість коштує дорого;
дізнатися у консультантів та професійних мисливців, яка довжина та форма ножа необхідна для обраного виду дичини;
проаналізувати ринок мисливських ножів та віддати перевагу тому виробнику, чия продукція відповідає найвищим стандартам

Сталь ножа для полювання

Хороша сталь для мисливського ножа дозволяє використати його тривалий час без втрати корисних властивостей . Коли сталь м'яка, клинок швидко сточуватиметься. Якщо матеріал занадто твердий, він, одночасно, і занадто крихкий. Точити його на полюванні буде непросто. Ніж із якісної сталі не вимагає частого заточування.

У всьому світі сорти сталі, що йдуть для виробництва ножів, практично однакові. Популярні марки сталі: 440С - високий вміст хрому та добавка з молібдену. СРТ-Т-440С виготовляють методом порошкової металургії. По зносостійкості перевищує 20 разів вироби з марки 440С.

На американському континенті та в Німеччині леза виробляють із сталі марки D2 з магнієм, хромом та ванадієм. А у Швеції застосовують нержавіючу сталь марки Sandvik12C27. Серед російських марок добре зарекомендували себе ножі з матеріалу 50Х14МФ, який чудово заточується.

Важливий параметр – відповідність матеріалу шкалою, що показує % вуглецю, що міститься у цій марці сталі. На дорогих ножах Ви завжди зустрінете цю позначку. Хороша сталь має показники, що сягають 55-60%.

Форма ножа

Функціонал ножа багато в чому залежить від його форми. Виділяють кілька форм мисливського ножа:

Дроп-поінт. Лінія обуху цього типу ножів плавно зменшується. Вістря знаходиться в центрі сталевого полотна, а сам меч виглядає товстим і широким. Особливість: ріжуча і колюча зброя одночасно. У деяких ножах два леза. Модель досить універсальна, підійде для багатьох полювань. Часто купується для полювання на велику дичину. Легко обробляти тушу та знімати шкуру.
Кліп-поінт. Лезо – набагато більше, ніж у моделі дроп-поінт. Виконує різноманітні функції. Обробка туші не така зручна, але цим ножем можна легко відкрити консервну банку або заточити кілочки для облаштування намету.
Боуї. Характерна форма клинка відрізняє цей великий ніж чи тесак з інших моделей. Довжина леза коливається від 300 до 800 мм. У вістря є скіс у вигляді дуги, який називають «щучком». На скосі є ріжуча частина, а вістря дивиться трохи нагору. Дуже небезпечна зброя.
Скіннер. Відмінний мисливський ніж для обробки туш копитних. Ідеальний для свіжування кабанів та лосів. У моделі є скіннерська дуга, коли вістря загинається дуже круто. "Кривий ніж" - друга назва скіннера. Легко ріже. На обусі є наголос і насічка для великого пальця, щоб працювати було легше.

Рукоятка

Найкращий матеріал – дерево. Дерев'яна ручкапідганяється під будь-яку форму та розмір долоні. Плюси: не намокає від великої кількості крові при обробці, не ковзає, міцний і легкий. Для презенту підходять ножі з кістяною або перламутровою рукояттю. Для полювання вони не годяться.

Форма рукояті – обов'язково пряма. Наявність виїмок для пальців, з одного боку, зручність, а з іншого – може дещо ускладнювати роботу з ножем, який часто доводиться перекладати з однієї руки до іншої.

Моделі ручок: всадні (вузьке лезо всаджується в ручку і фіксується) і клепані (кріпляться за допомогою клепок). Широкий хвостовик у клепаних моделей дає їм великий запас міцності. І хоча перший тип рукояті легший, він менш міцний.

Довжина леза

Вибір залежить від призначенняножа. Моделі невеликої довжини немає тієї універсальності, яка може знадобитися мисливцю в непередбачених ситуаціях. Від 10 до 12см – оптимальна довжина ножа.

Якщо Ви часто самостійно обробляєте дичину, підберіть ніж, лезо якого буде не коротше 15см. Для полювання на небезпечних, потужних звірів, наприклад кабана або ведмедя, потрібен ніж від 16 до 25см.

Ніжні

Існують класичні та спеціальніпіхви. У першому випадку це своєрідний чохол або футляр для ножа, в якому розміщена підвіска для його носіння і застібка. Скандинавський тип піхов не вимагає застібки, так як знаряддя сидить у ньому досить глибоко.

У спеціальних піхвах розміщуються додаткові пристрої: для виживання або ручка для перекушування дроту. Хороші піхви надійно фіксують ніж, дозволяють легко і швидко діставати та прибирати його назад, забезпечують захист від бруду та вологи.

Матеріали для піхов: шкіра (естетична, довговічна), дерево (міцні, довго служать, але досить важкі), кайдекс (термопластичний сучасний матеріал, не боїться вологи, агресивних середовищ, міцний), нейлон (легкий, міцний, але недовговічний).

Найдешевший варіант – пластмаса. Крім ціни та легкості особливих переваг немає. Легко тріскає, недовговічне, підходить для тимчасового зберігання. Для тривалого використання беріть піхви зі шкіри або кайдекса.

Складні моделі мають більшу довжину леза: від 80 до 120мм, товщина клинка: від 2,5 до 4мм. Пам'ятайте, що довжина понад 90 мм у деяких країнах заборонена чинним законодавством. Проконсультуйтеся зі спеціалістами з цього питання.

Плюси: мало помітний у кобурі чи кишені, нічим не поступається звичайним моделям за своїми характеристиками Перевірте механізм, який повертає ніж у робоче положення. Вибирайте замок inter-lock – надійний, міцний, що дозволяє уникнути люфтів.

Вибір за виробником

Серед компаній, виробників мисливських ножів, які пропонують цей незамінний атрибут мисливського життя, варто відзначити бренди: KNEIFE, BROWNING, GOLD STEEL, WENGER, TOPS KNEIVES, GANZO.

Вартість ножів для полювання коливається від 1736 до 8680і вище за рублі. Не варто спокушатися на дешеві моделі з Китаю та країн Азії. Міцність і зносостійкість у них дуже низькі.

Ніж на ведмедя

Полювання на ведмедя з ножем дуже небезпечна.Вона під силу тільки досвідченим мисливцям. Від правильного виборуножа для полювання на ведмедя часто залежить життя мисливця. Ніж повинен бути двогострим з якісної сталі зі зручною рукояткою. Довжина леза – від 25 см, ширина – від 5 см.

Використовують і рогатину – ніж із широким (від 5до 8 см) та довгим (до 30см) лезом та ручкою із міцного дерева. Разом із ратищем довжина рогатини сягає 2 метрів.

Таким знаряддям можна смертельно поранити ведмедя великому відстані чи звільнити товариша, якого привалив ведмідь.

Ніж на кабана

Ніж, здатний впоратися з потужним кабаном, повинен мати неслизьку ручку з упором для пальців. Лезо - бути двостороннім, нешироким, досить довгим (від 16 см). Переважна кинджальна геометрія клинка або тип: дроп-поінт.

Ножем зручно добивати підранку. Але це заняття дуже небезпечне. Навіть із двостороннім мечем великої довжини складно впоратися без ризику для життя з 200-кілограмовим вепрем, який розлючено мчить і наводить страх.

Мисливські ножі- Це не просто зброя для добивання звіра. Хороший ніж легко обробить видобуток, зніме шкуру, допоможе при облаштуванні табору, і при цьому триматиме заточення. Існують спеціальні обробні ножі, шкірознімальні та універсальні. Які ж якості притаманні найкращим мисливським ножам? Для цього необхідно розглянути історію появи ножів цього виду.

Поява перших мисливських ножів

Перші мисливські ножі з'явилися ще в кам'яному віці. На відміну від кинджалів, які виготовлялися з рогів і були непристосовані для обробки видобутку, перші мисливські ножі робилися з кременю і мали гостру ріжучу кромку. Протягом довгих століть знаряддя полювання розвивалися поряд із бойовою зброєю. Їхньою головною відмінністю завжди була багатофункціональність. Ножі використовували для оброблення та ошкурювання видобутку, для приготування їжі. У разі потреби ніж ставав грізною зброєю в умілих руках.

З часом мисливські ножі стали відрізнятися від побутових ножів. Їх почали красиво прикрашати, хоч уже тоді розміри мисливського ножа набагато перевершували габарити побутових. Багато прикрашену мисливську зброю дарували вождям та правителям, на знак поваги та поваги.

Мисливські ножі з фіксованим мечем

Найкращі мисливські ножі – це ножі з фіксованим мечем. Вибір такої конструкції не випадковий, ніж мисливця має бути готовий до роботи за будь-яких обставин. Складні ножі позбавлені такої функції. Крім того, що складний ніж потрібно розкрити, при ударі він може скластися на пальці. Крім того, через невеликий розмір клинка, такі ножі не придатні для захисту від звіра. Зараз з'явилися суцільнометалеві мисливські ножі з накладками на рукояті. Така конструкція дуже надійна та зламати її практично неможливо. Однак мисливці віддають перевагу класичним моделям з всадним або наскрізним монтажем клинка. Гарний мисливецьвибере надійніше наскрізне кріплення клинка.

Складаний мисливський ніж

Складні моделі мисливських ножів були поширені у СРСР. Майже кожен мисливець мав модель, з екстрактором для гільз. Даний виріб зовсім не придатний для різання, так як сталь на клинку була жахливої якості. Поступово ці ножі перекочували до синів мисливців, а батьки повернулися до використання традиційних фікседів.

Зараз існує чудовий складний мисливський ніж - Wenger, представлений моделлю New Ranger Hunter. Дана модель оснащена відкривалкою, штопором, пилкою та шилом. Лезо мисливського ножа Wenger виконане з якісної нержавіючої сталі. Такий ніж нагоді для приготування їжі та виконання дрібних робіт у таборі. Тільки в пару до нього потрібен надійний класичний мисливський ніж із фіксованим мечем.

Форми клинка мисливського ножа

Клинки мисливських ножів мають різну форму, але найчастіше зустрічаються:

Клинки класичного типу. Це колись був найпоширеніший тип клинка. Протягом століть усі ножі, від півночі до сходу мали таку форму (на сході, втім, він був швидко витіснений вигнутою формою);
Клинки upswept point (задерте лезо). Такі клинки зустрічаються на шкуродерних мисливських ножах, ріже він добре, але зовсім не пристосований для завдання колючих ударів;
Клинок spear point типу. Прекрасно підходить для завдання колючих ударів, але різати їм незручно;
Клинок краплеподібний drop point. Одна з найбільш зручних та універсальних форм клинка;
Сліпий пункт. Дана форма займає проміжне положення між третім та другим варіантом;
Улюблена більшістю мисливців форма «Щучка». Вона ж Боуї. Незважаючи на грізний вигляд, такий ніж годиться тільки для добивання великої дичини та залякування хуліганів.

Для полювання найкращий ніжбуде з мечем класичного типу або drop point. Він здатний виконати більшість завдань на полюванні.

Національні ножі для полювання

Кожен народ мав свої національні мисливські ножі. Деякі моделі популярні й досі використовуються мисливцями всього світу.

Фінські ножі puukko. Це невеликий ніж, придатний для оброблення та господарських робіт. Відрізняється відсутністю гарди та бочкоподібною рукояткою з берези. Не рекомендується новачкам через травмонебезпечну рукоятку;
Великі фінські ножі leuku. Цей ніж використовується як тесак. Їм можна рубати хмиз і жердини для куреня. При необхідності перетворюється на грізну зброю;
Якутський ніж – самий незвичайний ніж, що веде свій родовід з кам'яного віку. Формою схожий на половинку великої кістки. Мабуть, у кам'яному віці виготовлявся з кістки;
Скандинавські ножі. Відрізняються від фінських ножів формою ручки.

Існує ще безліч різновидів національних ножівале вони широко не поширені.

Сталь для мисливських ножів

Сталь для мисливських ножів вживається різна. Починаючи від марки 45х13, до дорогих порошкових та булатних. Існують дві позиції при виборі сталі для клинка ножа. Вона повинна тримати заточування і при цьому легко правити.

Сталь 45х13 не рекомендується для мисливського ножа, надто м'яка, хоч і не іржавіє;
65х13 часто використовується для недорогих мечів. Вистачає зазвичай на один виїзд на полювання, після чого вимагає заточування;
95х18 ставлять на клинки ножів середньої цінової категорії. При хорошій термічній обробці такий клинок різатиме два або три виїзди без виправлення;
Інструментальні сталі дозволяють досягти відмінних ріжучих властивостей. На жаль схильні до корозії і вимагають догляду;
Мисливські ножі із дамаської сталі показують відмінні результати;
Булатні ножі ріжуть ще краще за дамаські. Тільки в обох випадках властивості залежать від складу пакета сталей, що використовуються при варінні булата та кування дамаска;
Порошкові сталі (сучасний еквівалент булату) мають кращі характеристики. На жаль, коштують дуже дорого.

Рукоятки мисливських ножів

Традиційно для рукоятей мисливських ножів використовуються натуральні матеріали. Дерево, набір шкіра, ріг, латунь, мідь. Ножі ручної роботироблять із рукоятками з екзотичного дерева (зебрано, амарант, падук тощо) з використанням титанових пластинок. Натуральні матеріали відмінно лежать у руці, а шкіряна набірна ручка не морозить руки взимку.

Мисливський ніж своїми руками

Якщо вас цікавить, як зробити мисливський ніж своїми руками, для початку потрібно визначитися з формою і скачати креслення ножа, що сподобався. Креслення потрібно ретельно вивчити, і вирізати клинок із заготовки. Можна спробувати його викувати, але перший досвід кування навряд чи вам сподобається. Вирізавши клинок, потрібно виточити спуски. Зробити потрібну геометрію спусків допоможе креслення.

Можна придбати вже готовий меч і просто «одягти» його. У рукояті свердлиться отвір, куди вставляється хвостовик клинка. Не забудьте про болстер. Без нього клинок швидко розбовтається у рукояті. Рукояті надається зручна для вашої руки форма, після чого її потрібно просочити складом Danish Oil. Після того, як масло висохне, ручку ножа можна відполірувати з карнаубським або бджолиним воском. Тепер ви знаєте, як зробити мисливський ніж.

Заточення мисливських ножів

Кожен мисливець хоче бачити свій мисливський ніж у повній бойовій готовності. На жаль багато хто не вміє правильно точити клинки. Щоб уточнити якісну сталь мисливського ножа, може знадобитися близько години часу та набір водяного каміння різної зернистості. Щоб якісно заточити ніж, потрібно витримувати кут заточування. Заточування потрібно починати з крупнозернистих точильних каменів, поступово переходячи на дрібнішу зернистість.

Якщо ви хочете добитися гостроти бритва клинка, щоб він голив волосся на руці, потрібно відшліфувати кромку. Для цього на дерев'яний брусок прикріплюється шматочок шкіри, мездрою назовні. Шкіру потрібно натерти пастою ГОІ та шліфувати клинок на цьому пристосуванні.

Якщо такий процес заточування здається вам дуже складним, можна придбати точилку для ножів. Тільки не купуйте дешеву кухонну або електричну точилку. До бритвенної гостроти заточити ніж може лише система «Лански» або «Апекс про». Якщо шкода грошей, можна купити китайський клон у кілька разів дешевше. Користуватися такою системою найпростіше. Ніж затискається в спеціальний пристрій, який витримує потрібний кут заточування леза, а комплект брусків різної зернистості допоможуть ідеально заточити ваш мисливський ніж.

Вибір ножа є дуже важливим моментомпри підготовці до будь-якого полювання. Найчастіше це відбувається не так часто, адже правильно підібраний ніж здатний прослужити багато років. А це означає, що коли підібравши хороші ножі для полювання, мисливець може використовувати їх довгі роки. Одними з таких є ножі Boker, вони об'єднали в собі десятирічні сімейні традиції та новітні технології.

Існує величезна кількість різноманітних ножів, шабель та кинджалів. Всі вони відрізняються один від одного формою леза, рукояттю, складом сплаву та способом заточування. У цій статті ми розповімо вам, які форми клинків і сплави найкраще підійдуть для мисливських ножів.

Складові частини ножа

Насамперед давайте розглянемо з яких частин складаються всі ножі. Звичайно, в деяких видах немає тих чи інших складових, але основні частини присутні скрізь.

Будь-який ніж складається з клинка та рукояті. На малюнку нижче зображено креслення клинка та рукояті стандартного ножа.

Як видно на схемі, меч має вістря, спуск, лезо з ріжучою кромкою, ребро жорсткості і п'яту. Рукоятка має гарду, спинку, черевце і в деяких моделях отвори для можливості кріплення темляка.

У ножах різних видівможуть бути відсутні ті чи інші складові, так наприклад, в кинджалах повністю відсутній обух, а лезо з ріжучою кромкою розташоване з двох сторін.

Сплави клинків

Одним і найважливіших етапів вибору ножа є вибір сплаву клинка. Багато воліють високовуглецеву сталь для клинка, інші воліють клинки з дамаської сталі або булату. Вибираючи клинки для ножів слід звертати увагу на кількість вуглецю в тому чи іншому сплаві. Саме цей показник впливає на твердість клинка, а відповідно і на те, як довго він залишатиметься гострим. Тут лідерами вважаються американська 440C та японська ATS-34. Також відмінними характеристиками має проста "нержавіюча сталь". За твердістю та гостротою вона практично не відрізняється від вуглецевої, а в експлуатації проблем із нею менше. Такі ножі можна зустріти у каталогах фірм Browning, Mora та Boker Plus. 440C використовується в моделях Boker Vollintegral і Browning Escalade 666, а "нержавіюча сталь" в Mora Steak Knife Gift Set.

Існує ще два дуже популярні сплави - це булатна та дамаська сталі. Вони мають чудову твердість клинка та відрізняються своєрідними візерунками. Саме тому ножі із таких сплавів і вважаються елітними. Якщо порівнювати їх за гостротою та швидкістю затупляльності, то дамаск програє в цьому навіть "нержавійці", а ось булат залишається незмінним лідером. Відмінним прикладами ножів з цих сплавів є Межов "Донецький" Булат, Межов "Донецький" Дамаск і Karesuandokniven Norrsken Damask, але і ціна у них відповідна, тобто не маленька.

Додатковим моментом, що впливає на гостроту ножа, є заточування. Оптимальний кут заточування мисливського ножа різний за тих чи інших вимог. Тож якщо важлива гострота, він повинен становити 30-35 градусів, і якщо пріоритет віддається високої стійкості до затупленню - 40-45 градусів.

Види та форми клинків

Існує кілька типів класифікації ножів, найпростішим є поділ у сфері застосування:

мисливські

ножі для виживання

кухонні

туристичні

складні

спеціальні

табірні

ножі для метання

До кожної з цих груп можна віднести кілька ножів з різними типами клинків, а деякі до двох або навіть трьох.

Можна було б довго розповідати вам про кожну групу та кожен ніж у ній, але в цій статті ми розглянемо лише види спеціальних мисливських ножів. Їх існує кілька і відрізняються вони один від одного як за формою леза та обуху, так і за наявністю обмежувача та рукояті. Головною відмінністю є форма клинка мисливського ножа. Найпоширенішими є:

дроп-поінт

кліп-поінт (боуї)

Саме про ці форми мисливських ножів фото та опис яких розташовано нижче і йтиметься.

Дроп-поінт

Цей тип ножа має широке і досить товсте лезо, з лінією обуха, що знижується. Завдяки своїй конструкції він не тільки добре ріже, а й непогано коле. Тому і є ідеальним для полювання на велику дичину. З його допомогою будь-який мисливець не тільки з легкістю зніме шкуру з видобутку, але й її повністю обробить. Часто у них заточують ще й передню частину обуха, тим самим створюючи два леза, що робить його більш універсальним у порівнянні з ножами, які спеціально призначені для ошкурювання. Відмінними прикладами ножів, що мають подібні леза, є Spyderco Bill Moran Drop Point, SKIF 263B Drop point blade та Hogue EX-01 Tactical Drop Point Aluminum.

Кліп-поінт

Цей тип ножа можна з упевненістю назвати найуніверсальнішим і відповідним не тільки для полювання, але й для будь-якого походу. Зовні він досить схожий з дроп-поінтом, але на відміну від останнього має більш тонке, шилоподібне вістря, а також може мати два леза. Їм буде складніше освіжувати і обробити велику тушу, але з дрібнішою він добре впорається. Крім того, їм з легкістю можна розрізати мотузки, обстругати гілки або відкрити консервну банку. Тому якщо ви не збираєтеся полювати на велику дичину або йдете в невеликий похід і при цьому не хочете брати більше одного ножа – кліп-поінт стане чудовим вибором. Такий клинок мають ножі Cold Steel Natches Bowie, Spyderco Street Bowie та Boker Magnum Bowie Flash.

Скіннер

Найвузькоспеціалізованіший мисливський ніж. Його призначення обмежується лише зняттям шкіри з дичини. Він має найбільшу схожість з клинком дроп-поінт, тільки набагато коротше і з прямою верхньою кромкою, через що він абсолютно не призначений для колючих ударів. Їм досить складно зробити будь-що, крім його прямого призначення - свіжування. Чудовими прикладами таких ножів є Cold Steel Mini TAC Faux Skinner, Lionsteel Skinner olive та Boker Arbolito Semi Skinner.

Найкращі клинки світу

Багато мисливців при виборі ножа віддають перевагу виробам із дамаської сталі або булату. Такі ножі більше схожі на витвори мистецтва, а іноді навіть до ладу не придатні для прямого призначення. Так що якщо ви хочете довго використовувати ваш ніж у полюванні, не варто женуть за елітними сплавами - краще зверніть увагу на сучасних лідерів у цій сфері - Boker Magnum, Mora або Spyderco. А от якщо ви хочете зібрати колекцію – це інша справа.

В наш час у багатьох мисливців ще залишилися ножі з минулого. Наприклад, номерні мисливські ножі часів СРСР. На той час кожному екземпляру присвоювався свій номер, який був вигравіюваний на лезі та вносився до мисливського білету. Вже те, що вони досі перебувають у побуті, говорить саме за себе.

Іншим "представником історії" по праву можна назвати німецький меч. Його сучасна історіяпочалася у XIX ст. З роками змінювалися форми клинків ножів та їх розмір, але якість залишилася на найвищому рівні і в наш час.

Наступним претендентом на місце у будь-якій колекції є японські мисливські ножі. Виробництво мисливських ножів у Японії – це свого роду філософія. Там досі збереглися традиції та секрети виготовлення ножів найвищої якості. Найкращими у цій сфері вважаються компанії G.Sakai, Hattori та відомий у всьому світі майстер Hiroo Itou.

Підсумки

З усього вищесказаного можна зробити кілька нескладних висновків:

За типом клинків усі ножі можна легко поділити на кілька основних груп, серед яких є як відносно універсальні, так і вузькоспеціалізовані.

Найважливіше - це сплав клинка та заточення.

Не варто женуть за елітними сплавами, вони не завжди є найкращим вибором.

Не забувайте про це, роблячи вибір і ваш ніж прослужить вам довгі роки.

Насамперед слід зупинитися на термінології, пов'язаної з ножем та його частинами. Характерно, що багато термінів у нашій практиці та зарубіжній як збігаються, так і відрізняються. У зарубіжній існує більша кількість позначень частин клинка та, природно, їх назв. Більше того, у різних типах мисливських ножів одна й та сама частина може мати різну назву. Це ж можна сказати і щодо іншої клинкової зброї: мечів, шабель, шпаг і т. д. Тому термінологію щодо ножа не варто переносити на іншу холодну зброю.

Отже, за визначенням мисливський ніж - це коротка клинкова, одна або півтора-лезова холодна зброя, що використовується для мисливських цілей. Сьогодні очевидна велика різноманітність мисливських ножів по конфігурації, розмірам, типу, призначенню, використовуваним матеріалам. На погляд здається, що у цій сфері панує хаос і плутанина, засновані на фантазіях майстрів. Однак це оманливе враження, тому що всьому є своє пояснення і кожен екземпляр – результат допитливого пошуку найбільш раціонального рішення, заснований на практичному застосуванні, досвіді та традиціях. І яким би дивним і оригінальним на вигляд не здавався мисливський ніж, він має одні й ті ж деталі та ідентичне найменування елементів.

Смуга металу(або іншого матеріалу), з якого складається власне ніж поділяється на дві складові;

клинок(ріжуча частина) $
хвостовик(На нього насаджується рукоятка).

Крім цього окремі частини клинка і рукоятки мисливського ножа мають наступні назви.

Лезо- гостре ребро клинка. Це основна ріжуча частина ножа.

Обух- Тупе ребро клинка, протилежне лезу. Можна зустріти назву цієї частини як спинка клинка.

Скіс обуху- Нахил обуха до гострого клинка.

Вістря— місце, де сходяться лезо з обухом. Воно може бути вище лінії обуха (спинки) клинка - що злітає або нижче - падаюче.

Доли- Заглиблення у вигляді жолобків, що йдуть уздовж клинка. Призначення - надання жорсткості клинку та одночасно полегшення ваги. В побуті часто вважають, що частки служать стоку крові. Ця думка помилкова.

Ребро клинка- місце найбільшого перерізу клинка.

П'ятка- основа площини клинка у нижній частині рукояті. Часто саме на п'яту наносяться тавра та інше маркування.

Вигин леза- крива частина клинка, що йде від леза до вістря.

Площина клинка- Плоска частина боків клинка. Часто цю частину називають за німецьким звучанням - фухтель. Іноді саме площина клинка використовується замість його п'яти для нанесення маркування та клейм.

Фальшлезвіє- скіс обуха, якому надано форму леза. Такий ніж нагадує кинджал і носить назву півторалезовий. Як не здасться дивним, але для мисливського ножа така конфігурація найчастіше є марною, тому що не несе в собі будь-якого функціонального навантаження.

Брюхо- лезо, яке не має прямої частини, а вигнуте повністю від п'яти до вістря. Найчастіше є приналежністю мисливського ножа з падаючим вістрям.

Рукояти- Пристосування для утримання і дії клинком. Може насаджуватись на хвостовик або прикріплюватися до нього іншим способом.

Обмежувач- деталь ножа, що служить для упору кисті руки і не дозволяє їй зісковзувати на нього. Ставиться в площині клинка біля його п'яти перпендикулярно рукояті. Може бути одностороннім або двостороннім, тоді його називають хрестовиною. Іноді дужки обмежувача називають «пір'ям».

Головка- Деталь, що замикає рукоять зброї. Служить для міцнішого кріплення самої рукояті на хвостовику,

Обоймиці- Прокладки у вигляді кілець, що ставляться на хвостовику для запобігання кінців самої рукояті від розколювання. Можуть ставитися або лише внизу рукояті, або лише вгорі її, або одночасно у двох місцях.

Ковка— деталь, призначення якої те саме, що й у обоймиці. Іноді може виготовлятися разом із обмежувачем.

Торець- частина рукояті, яка кріпиться до хвостовика не всадним способом, а клепаним.

Щит(Для монограми) - вставка на рукояті у вигляді щитка, на який наносяться ініціали власника, його підпис або інший малюнок.

Ніжні- Футляр для клинка. Призначені для запобігання ушкодженню і одночасно забезпечують безпечне носіння ножа мисливцем. Виготовляються з різних матеріалів. У піхов мисливських поясних ножів обов'язково має бути поясне кільце або отвір, за допомогою яких вони кріпляться до ременя. Самі піхви складаються з двох стін, безпосередньо гирла, верхньої обоймиці і наконечника. Останні притаманні переважно піхвам, що мають металевий прилад, на шкіряних вони зустрічаються рідко.

Форма клинка мисливського ножа

(Рис 1.) Традиційні види фінських ножів (пууко) Зверніть увагу на відсутність обмежувача

Відзначено, що основне робоче навантаження найчастіше припадає не на саме лезо, а на його вигин та на вістря.І, здавалося б, чого простіше, для раціональнішого мисливського ножа вибрати клинок з похилим, напівкруглим лезом (рибий хвіст), але парадокс полягає в тому, що будь-яка його форма має як сильні, так і слабкі сторони. Так, прямий клинок завжди міцніший за вигнутий. Проте ефективніше останній, оскільки за різанні витрачається менше м'язової сили. Падаюче вістря буде міцніше ніж злітає, але поступатися прямому (найзручнішому в роботі). Широке лезо клинка набагато міцніше вузького, проте, якщо такий ніж буде мати злітаюче вістря, то клинок буде менш міцним на злам (при дії важеля). Чим тонше вістря, тим зручніше працювати ножем і тим більше «делікатні» речі їм можна робити, але воно значною мірою знижує міцність клинка. Занадто довгий клинок при короткій рукоятці порушить баланс всього ножа, те ж спостерігатиметься і при занадто короткому клинку. Товсте лезо важче точити, а тонке менш міцне. Які ж нюанси слід враховувати при виборі конфігурації мисливського поясного ножа? У будь-якому мисливському таборі повно роботи, та й при виході на угіддя ніж необхідний. Щось треба порізати, відрізати, загострити чи відстругати. Для цих цілей найкраще використовувати не дуже довгий ніж (клинок 12-15 см) з прямою та середньою шириною лезом, яскраво вираженим вигином леза і злітаючим вістрям (досить тонким). Дуже добре, якщо рукоятка матиме обмежувач (краще один). Цей же ніж певною мірою стане універсальним для багатьох мисливських функцій, таким собі середнім похідним.

Зазвичай починають свіжувати тушу з поздовжнього розрізу шкіри по грудях та очеревині, внутрішній стороні ніг.При цьому намагаються не зачепити нутрощі. Таку роботу зручніше робити ножем з невеликим клинком (10 см) і з вістрям, що падає. Воно і буде найбільш працюючою частиною клинка. Усю подальшу роботу (шкурити, різати і підрізати) зручніше робити ножем не з прямим лезом, а вигнутим. Ніж із вигнутим лезом дуже зручний для різання. Можна робити це, не відриваючи руки і не перехоплюючи ножа, за один раз. Зручно і шкурити, нахиляючи кисть під різними кутами до шкіри. Однак при довгих розрізах падіння вістря буде перешкодою роботі. Найчастіше усувають цю труднощі, роблячи меч ширшим і збільшуючи його вигнуту частину. При цьому, правда, міцність ножа знижується, а шкурити у важких місцях, як і робити маленькі розрізи, стає неможливим. Доводиться збільшувати пряму частину леза. Конкретні розміри клинка в даному випадку можуть бути наступні: при загальній довжині в 10 см, пряме лезо складе 7 см, а криву частину (скос) - 3 см. , так як злітає буде раціональніше при будь-яких роботах з тушею за рахунок скосу, що збільшується, навіть роблячи розрізи проти волокон або пиляючі рухи на сухожиллях. (Характерно, що саме з цієї причини тривалий час мисливським ножем вважався виключно ніж з вістрям, що злітає.) Однак падаюче вістря буде необхідно при прорізах і тонких підрізках хрящів вух, губ носа при обробці шкіри голови.

(Рис 2.) Скінер - ніж для ошкурювання та розпарювання очеревини при обробці туші

Звичайно ж, велася і ведеться розробка зручного усередненого варіанта ножа, що включає найбільшу кількість переваг кожної конфігурації клинка. З цієї причини виникли краплеподібні клинки (як результат практичної діяльності білих професійних мисливців в Африці), клинки, що мають фалиплезвие на обусі, або не повністю падає вістря, або навіть спеціальні гачки на обусі для вспарювання очеревини при прямому вістря клинка ножі для ошкурювання - скінери

Проте багатьма фахівцями найзручнішим обробним ножем визнано ніж з невеликим вузьким вигнутим клинком і з лезом, що злітає.. Однак такий мисливський ніж буде чисто функціональним і прийнятним переважно лише для оброблення туші. Тому багато мисливців, як у минулому, так і сьогодні, користуються мисливськими ножовими гарнітурами з пари ножів, що носяться в одних піхвах, навіть незважаючи на їхню значну масу. Великим ножем виконують таборово-господарські роботи, а також використовують у рубанні при обробці туші. Малий ніж - як правило - чисто обробний.

Рукоятка мисливського ножа

(Рис 3.) Способи кріплення рукояті до хвостовика ножа: Клепаний та Всадний

Призначення рукояті полягає у забезпеченні дії мечем. Від неї залежить комфортність руки (ступінь стомлюваності), маневреність ножа та ефективність виконуваної роботи. Розміри, форма та зовнішній вигляд рукояті залежать від функціонального призначення даного ножа. Рукоятка може ставитися паралельно клинку або під кутом, який найчастіше залежить від форми клинка.

Способів кріплення рукояті до хвостовика по суті лише два: всадний і клепаний.При всадному методі хвостовик робиться досить тонким і на нього, як на стрижень, насаджується рукоять і закріплюється в такому положенні. При клепаном методі хвостовик робиться ширше, зазвичай повторюючи конфігурацію рукояті, і до нього з обох боків кріпляться пластинки (часто їх називають «щічки»). Кожен із цих способів має свої переваги та недоліки.

Всадний спосіб дає можливість зробити рукоятку ножабільш привабливою зовні, практично не обмежує її форми та розміри, зменшує вагу ножа в цілому. Хвостовик при цьому способі може бути досить довгим і виходити з ручки. Тоді вона закріплюється на ньому за допомогою гайки (її ще називають головкою, набалдашником, гайкою, що замикає) або розклепуванням виступаючого кінця хвостовика. Рукоятка як би затягується на стрижні хвостовика і може складатися з кількох частин (пластин), які накладаються одна на іншу при насадженні. Такі ручки прийнято називати «набірними». Найчастіше цей спосіб кріплення використовується на мисливських ножах з рукояттю паралельного клинку. При всадному способі кріплення кінець хвостовика може і не виходити за торець рукояті, а трохи коротший. Тоді рукоять закріплюють на хвостовику за допомогою клею або іншого фіксуючого матеріалу. Так найчастіше кріплять рукояті, що стоять під кутом по відношенню до клинка. При кріпленні до хвостовика за допомогою гайки ручка для запобігання розколювання на обох кінцях забезпечується обоймицями (металевими, шкіряними або іншими). Крім практичного призначення, обоймиці несуть декоративну функцію.

Клепаний спосіб більш простий. У цьому випадку хвостовику смуги заздалегідь надають форму ручки. Накладки, або щічки, кріплять з двох сторін до хвостовика за допомогою заклепок або іншим способом. Накладки можуть бути виготовлені з будь-якого матеріалу. Це, мабуть, найбільш міцний спосіб кріплення рукояті (найпоширенішим прикладом такого способу кріплення є рукоятка складаного ножа). Клепаний спосіб певною мірою обмежує вибір форми та декор рукояті, обтяжує ніж у цілому.

До будь-якої рукояті мисливського ножа висувають кілька вимог:вона повинна бути міцною, зручною за формою (по руці), комфортабельною на дотик (не холодити руку, не липнути в крові, не примерзати до пальців у мороз та інше), забезпечувати разом з мечем баланс усього ножа, красивою (у мисливському ножі це одна з неодмінних вимог). Всі ці вимоги забезпечуються тією чи іншою мірою матеріалом рукояті, а таких безліч. Є старі перевірені часом, так би мовити, традиційні натуральні матеріали: ріг, кістка, дерево. До цього часу рівних замінників їм знайти важко. Для рукояток мисливських ножів з рогів диких тварин найчастіше використовують роги благородних оленів та лосів, рідше косуль. Найкрасивішою сировиною прийнято вважати ріг благородного оленя. Цей матеріал міцний, добре обробляється, декоративний. Його основний недолік - холодить руку в мороз. Ріг лося має ті ж характеристики, але важчий і при поліруванні набуває сірого кольору. З цієї причини найчастіше ріг оленя та лося використовують у вигляді накладок при клепанному способі. Ріг північного оленя, карибу та американського білохвостого оленя використовують рідко через їх пористу структуру. Іноді на рукоятки йде ріг свійських тварин, який прийнятний лише за особливої промислової обробці. Рідко можна зустріти рукояті зі слонової кістки або інших бивнів тварин. Матеріал вважається чисто декоративним, але не міцним, тому що кістка має тенденцію до усихання та старіння; зазвичай такі ручки з часом покриваються тріщинами.

(Рис 4.) Ножі з рукоятками з рогів диких тварин

Без сумніву, дуже практичними, красивими, легкими та міцними є рукояті із щільних сортів дерева.. Перевага надається дубу, горіху, клену, ясеню, вереску, груші, яблуні, вишні, екзотичним тропічним сортам (махагон, тигрове, червоне, чорне, рожеве та інше). З рідкісних порід деревини рукояті міцні та красиві, не холодять руку на морозі і не липнуть у крові, але бувають надто важкі та складні в обробці. Для нас найпрактичнішим, ідеальним, матеріалом є береста (вона позбавлена всіх недоліків).

Сьогодні багато ножових компаній світу виробляють мисливські. ножі з рукоятками із синтетичних матеріалів та замінників. Сучасні фенольні матеріали, такі як мікарта, дуже міцні і відповідають усім необхідним вимогам, до того ж їх можна фарбувати в будь-який колір.

Згідно з традицією, на мисливські ножі високого розбору йдуть зазвичай натуральні матеріали.. У їхньому виборі значну роль відіграють кліматичні умови експлуатації ножа. Те, що годиться у тропіках, зовсім непридатне у холодному кліматі. Більшість ножів імпортного виробництва (зовсім непоганих), які сьогодні можна знайти у магазинах, розраховані на середній європейський клімат. На їх рукоятях можна зустріти чимало елементів із металу. Однак слід пам'ятати, що всі вони примерзатимуть до рук та рукавичок за низьких температур. Не можна також купувати для мисливських цілей так звані (широко рекламовані в наших мисливських журналах) ножі виживання з порожніми металевими ручками - вони створювалися виключно за умов тропічного клімату.

Мисливський ніж зручний у роботі, коли правильно збалансовано.Зазвичай вважається, що його центр тяжкості повинен перебувати в середній частині, біля з'єднання рукояті та клинка – п'ять. Однак в одному випадку зручніше працювати ножем, який важчий у клинку, в іншому - в рукояті. Якщо ніж загального призначення, то їм зручніше працювати, коли ручка і клинок приблизно рівної маси. При господарських, табірних роботах зручніше орудувати ножем з важкою рукояттю, шкурити та працювати з тушею простіше за важкого клинка. Баланс вашого ножа може залежати від багатьох елементів: способу кріплення рукояті (у деяких ножів головка рукояті служить противагою клинка), матеріалу її виготовлення, довжини клинка чи рукояті. Все це потрібно враховувати під час вибору конкретного ножа для конкретних цілей.

(Рис 5.) Рукоятка ножа американської майстерні «Бенч Марк Найвз» з обмежувачем та отвором під темляк

На ефективність роботи впливає як баланс, а й форма рукояті. Найміцнішою та універсальною вважається пряма форма, коли рукоять розташована паралельно клинку. При цьому вона має круглий або овальний переріз. Наразі зустрічаються ножі з вигнутими рукоятками, розташованими під кутом до клинка. Вони зручні, але обмежують використання ножа. Зазвичай у клинка таких ножів злітаюче вістря, призначення якого проводити розрізи, а найбільшою частиною виступає вигин леза. При прямій ручці працювати таким ножем буде не зовсім зручно. Сьогодні у багатьох мисливських ножів на рукоятях є (раніше рідко зустрічаються) виступи під пальці. Таку рукоятку дуже зручно тримати в руці, але слід пам'ятати, що з нею ножа фіксується тільки в одному положенні, перехопити його або працювати під різними кутами буде важко. Саме з цієї причини кількість таких виступів зазвичай обмежується тільки одним або вони робляться не настільки яскраво вираженими.

Однією з деталей рукояті мисливських ножів є обмежувач,який кріпиться в площині клинка у його п'яти перпендикулярно рукояті. Він може бути подвійним (як хрестовина) або одинарним (яскравим або слабко вираженим). Хрестовина більшою мірою притаманна бойовим ножам та кинджалам, а одинарний обмежувач — мисливським. Призначення такого обмежувача - захистити під час роботи сповзання руки на клинок. Він також захищає кисть від удару при струганні, утримує ручку від занурення в тушу при її обробці. І все ж таки обмежувач більше властивий ножам загального призначення. Якщо призначення ножа — лише робота з тушею, то краще вибирати ніж без обмежувача. Маневреність його у разі набагато підвищується. Недарма у багатьох мисливських народів Півночі на ножах обмежувач майже завжди відсутня.

У ряді випадків на кінці рукояті можна зустріти отвір для темляка - ремінної петлі, яка під час роботи надівається на пензель. Зазвичай темляк кріпиться тільки на великих ножах, що використовуються для рубки, на невеликому ножі він буде трлько заважати - постійно чіплятися, що може призвести до втрати ножа.

Ніжні для мисливського ножа

(Рис 6.) Ніжні для мисливського ножа

Особливої різноманітності типів шкіряних піхов сьогодні не спостерігається. Як правило, це піхви, в яких гирло доходить до рукояті, задня стінка триває до кінця рукояті і є одночасно поясним кільцем (петля або прорізи, за допомогою яких піхви надягають на ремінь). На задню стінку зазвичай кріпиться ремінець із застібкою, що охоплює ручку горизонтально вгорі або внизу. Ремінець цей може розташовуватися і навскіс, від задньої стінки піхов охоплюючи нижню частину рукояті і застібатися на передній стіні піхов. Зазвичай такий тип піхов із застібками зустрічається на ножах, що мають обмежувач. Інший тип — це піхви, в яких ніж глибоко утоплюється, майже всю рукоятку. Інші конструкції піхов зустрічаються досить рідко. На металевих піхвах часто всередину стінок вставляють пластинчасті затискачі, які щільно утримують ніж навіть без застібок на рукояті. Деякі зарубіжні ножові компанії (наприклад, «Бак») для своїх поясних ножів (досить великих) виготовляють глухі піхви, у вигляді пеналу, що повністю приховують ніж з рукояттю і мають зверху ще клапан з застібкою.

Ніжні повинні мати ще одну якість — комфортність, тобто не повинні заважати при ходьбі, сидінні або навіть лежанні, не чіплятися за гілки, погін рушниці та інше. Однак ця якість безпосередньо пов'язана з навичками носіння мисливського ножа загалом. Насамперед ніколи не носіть мисливський ніж на животі або на передній частині стегна (на паху), в які б міцні піхви він не був захований. Не варто носити його за поясом. На Сході, щоправда, тільки так і носять кинджали, за кушаком чи спереду, але це радше данина традиціям, що визначають манеру володіння зброєю, а також пов'язано з особливостями національного костюма.

Мисливський ніж носять на стегні або трохи зсувають назад з лівого або правого боку.. Він може сидіти в піхвах високо або низько (але завжди щільно прилягаючи, хоч і бовтаючись вільно на петлі або карабіні). Це залежить від розташування поясної петлі (прорізів) піхов, за допомогою якої вони надягають на ремінь. Кожне з цих положень ножа має свої переваги та недоліки. Якщо ніж розташований високо на ремені, потрібно занадто високо задирати руку, щоб його витягнути. Однак саме в такому положенні він не заважає (на нього, наприклад, не сядеш). При низькому розташуванні ножа (особливо великого) виникає дискомфорт, оскільки він може упиратися в основу сидіння або потрапляти під ногу. Високе розташування ножа зручніше при літніх полюваннях і легкому одязі, при зимових полюваннях ніж зверху одягу стискує рухи, тому краще розташовувати його нижче стегна. Щоб ніж не бовтався на довгій поясній петлі, його підв'язують до ноги (на зразок кольта у ковбоїв) шкіряним шнуром, розташованим у деяких моделей на наконечнику піхов (фірма «Пума», модель «Білий мисливець»). На жаль, багато мисливців просто не становлять призначення цього шнура, щиро вважаючи, що це необхідний інструмент у кризовій ситуації при виживанні. Особливо це стосується великих ножів.

Найчастіше мисливці носять ніж на правій стороні стегна, але це створює деякі незручності. Адже саме на цьому боці більшість носить і рушницю. При високому розташуванні ножа, його рукоять обов'язково чіплятиметься за збройовий погон або тертиметься про рушницю, дряпаючи її. Саме з цієї причини ножа слід носити на лівому стегні, хоча це і здається незручним на перший погляд, або ж привчити себе носити рушницю на лівому плечі дулом вперед і вгору. До речі, таке положення рушниці найбільш безпечне та зручне за будь-яких переходів. Можна знайти й інше становище рушниці, але все-таки це справа смаку та звички. Наприклад, є мисливці, які носять мисливський ніж, зрушуючи його далеко до спини.

У міжсезоння завжди слід перевіряти ніж та піхви.Якщо піхви порвалися, їх потрібно замінити або прошити ще раз по слабких місцях. Під час полювання, особливо відповідального звірового, ніщо не повинно відволікати вашої уваги від головного, можливо, одного-єдиного пострілу. Тоді ніж (втім, як і інше спорядження) для мисливця має бути непомітним.

Сталь клинка мисливського ножа

Мисливський ніж має низку специфічних особливостей, що диктують певні вимоги до матеріалу клинка. Так, занадто твердий меч складно заточувати в польових умовах і він буде досить крихким. Занадто м'який — можна уточнити про будь-який камінь, але робити це доведеться часто, та й згодом він просто сточиться.

(Рис 7.) Мисливські ножі фірми «Маузер» із інструментальної сталі 440С

Критерій середнього показника хорошого ножа існує навіть у міжнародній практиці. Ніж вважається дуже добрим, якщо їм можна освіжувати одного оленя або лося без додаткового заточування клинка. Ось із цього загальновизнаного критерію і виходять західні виробники. Сьогодні в більшості країн використовують для виробництва клинків мисливських ножів практично одні й ті самі сорти сталі (марка сталі на якісних ножах майже завжди ставиться на клинку).

Найпоширеніша сталь має позначення 440°С.Це досить якісна інструментальна сталь відповідає більшості вимог до мисливського ножа. Завдяки високому вмісту хрому (17%) та додаванню молібдену (0,6%) вона не іржавіє та відносно легко обробляється. Клинок з такої сталі досить гнучкий, легко заточується та довго тримає заточування. Сталь добре піддається загартування і зберігає еластичність і міцність навіть за твердості 58 - 63 одиниць за шкалою Роквелла. Єдине, що потрібно для збереження такого ножа, то це користуватися ним за призначенням, а не відкривати консервні банки або рубати цвяхи.

Останнім часом різними виробниками досить широко стало практикуватися нанесення титанового покриття (3 мікрони) на поверхню клинків. За кольором воно буває або чорним, або золотим і не тільки захищає клинок від корозії, а й підвищує його твердість (більше 90 одиниць за Роквеллом). Природно, що таке лезо добре тримає першорядне заводське заточування, клинки мають гнучкість і еластичність тієї сталі, з якої виготовлені. Недоліком даного способу є неможливість постійно зберегти покриття по ріжучій поверхні - воно зніматиметься з кожним заточенням леза.

Ще більш новою технологією є виготовлення мечів ножів з кераміки з використанням оксиду цирконію. За всіма показниками такий клинок краще сталевого: його твердість поступається тільки алмазу або корунду, він зовсім не схильний до корозії, а сам по собі ніж дуже легкий. Головний недолік керамічних ножів -підвищена крихкість, тому їх все ж таки частіше застосовують для господарських потреб, а не мисливських.

Останнім часом у всьому світі увійшла в моду дамаська сталь.Клинок із неї виглядає дуже ефектно та красиво. Він покритий шорсткими візерунками та розлученнями, має сірий відтінок. Якість і рецептура сталі залежить виключно від кількості проковування сталевих смуг і конкретно використовуваної методики, тобто багато в чому від самого коваля. Такий клинок через складність та трудомісткість виготовлення коштує дуже дорого, тому дамаська сталь найчастіше йде на колекційні ножі. За своїми ж технологічними показниками вона не перевищує звичайні сорти сталі, а за рядом показників навіть поступається їм. Насамперед клинок з дамаської сталі більшою мірою схильний до корозії, хоча останнім часом знайшли спосіб виготовляти нержавіючий дамаск.

Попит на ножі з дамаськими мечами призвів до того, що з'явилися ножі з «хибною дамаською». Клинок такого ножа зовні дуже схожий на дамаський, проте візерунки на ньому вийшли не в результаті проковування, а нанесені по верху спеціальним способом. Хибний ніж можна відрізнити лише за місцем заточування, де відразу видно відсутність проковочних шарів.

На клинках ножів також часто зустрічаються такі назви сталей:

LAMINATED STEEL - листова, шарувата сталь

ICE TEMPERED STAINLESS - сталь холодної прокатки, нержавіюча

SOLINGEN STAHL - сталь золінген

INOX STAINLESS - нержавіюча сталь

DAMASZENER STAHL - дамаська сталь (має шаруватий зовнішній вигляд)

Заточення мисливського ножа

Кожен мисливець зазвичай рано чи пізно стикається з, здавалося б, нерозв'язною проблемою заточення свого мисливського ножа. Як показує практика, переважна більшість власників ножів зовсім не знають, як це правильно зробити. Спроби освоїти заточення на свої страх і ризик зазвичай призводять до того, що в кращому випадку лезо клинка втрачає первісне заточення і, щоб привести його в відповідний вид, потрібна допомога фахівця, в гіршому випадку ніж зіпсований зовсім. Добре, коли це відбувається в домашніх умовах, але, як правило, необхідність заточування ножа виникає під час полювання, у процесі свіжування звіра або у табірних умовах. Ідуть і іншим шляхом — одразу вручають ніж для заточування фахівця, який нібито знає, як це робити, але результат найчастіше буває незадовільним. У чому тут секрет?

(Рис 8.) Заточення мисливського ножа

Насамперед доведеться повернутися до конструкції ножа, точніше, його клинка. Кожен меч має як би два скоси, фаски. Одна - це скіс самого клинка (плоска найширша частина його боків, яку часто називають фухтель). Вона займає всю площину клинка від обуха до леза. Друга – саме лезо клинка, його гостре ребро – основна ріжуча частина ножа. Ця вузька смужка, що тягнеться вздовж усієї ріжучої частини клинка, і є заточуваною частиною ножа. Вона повинна бути рівною, вузькою і прямою з обох боків клинка. Чим гостріший кут утворюють скоси, тим гострішим буде клинок. Теоретично скіс заточування в 1° підвищує гостроту грані в 20 разів, проте на ділі ніж із таким заточуванням не різатиме в 20 разів краще ніж з заточкою в 20°. До того ж лезо буде моментально тупитися. У практиці прийнято вважати нормальним кут заточування леза мисливського ножа від 30 до 15 °.

Придбаний ніж, перш за все, слід уважно оглянути і визначити хоча б візуально первісний кут заточування, оскільки всі біди, пов'язані з заточенням, походять тільки від одного — порушення цього самого кута. Його не можна міняти, а це досить складно для недосвідченої людини.

Важливо також враховувати, що чим більший кут заточування, тим для грубіших робіт призначений ніж. Так, якщо лезо заточене під 30 ° - ніж використовують для досить важких робіт, під 20 ° - для середніх (це універсальна заточка для мисливського ножа), під 15-10 ° - для легких і тонких робіт (наприклад, підрізання хрящів, губ, повік при ошкуривании та інше). І, мабуть, найголовніше – кут заточування леза визначається як сума кутів обох сторін. Це означає, що заточуючи ніж під 30°, кут заточування однієї сторони повинен бути 15°.

(Рис 9.) Заточення мисливського ножа

О. Поляков
Стаття написана на підставі матеріалів,
виданих в енциклопедії «Мисливська зброя світу»

Раніше на тему мисливські ножі, підводні ножі, ніж для риболовлі.

Які форми клинків для ножів знадобляться мисливцеві? Як вибрати мисливський ніж. Що для цього потрібно знати

Форма клинка

Рукояти

Ніжні

Сталь клинка

Ножі Росії

ЗАТ «Компанія Південний Хрест» (м Москва)

Фірма НОКС (Ножі Конструкції Скрильова) (м Москва)

ТОВ «БАСКо» (м. Іжевськ)

ВАТ «Російський ніж» (Московська обл.)

ТОВ «ДІАНА-Т»(м. Тула)

ЗАТ «УРАЛ-ХОЛДИНГ INK.» (м. Золотоуст)

ТОВ «КИЗЛЯР»

ТОВ «ГРИФОН»

«Лі К» (м. Золотоуст)

ВАТ Павловський ордена Пошани завод художніх металовиробів ім. Кірова

ПП Шокурів

ТОВ «Компанія «АіР» (м. Золотоуст)

"CAPO"

ПП Сажин

ТОВ «Максим»

ТОВ «РУСКА ХОЛОДНА ЗБРОЯ»

ВАТ «ПРАЦЯ»

«РУСЬКІ ПАЛАТИ» (галерея авторської зброї) (м. Москва)

Критерії вибору мисливського ножа

Сталь ножа для полювання

Форма ножа

Рукоятка

Довжина леза

Ніжні

Вибір за виробником

Ніж на ведмедя

Ніж на кабана

Поява перших мисливських ножів

Мисливські ножі з фіксованим мечем

Складаний мисливський ніж

Форми клинка мисливського ножа

Національні ножі для полювання

Сталь для мисливських ножів

Рукоятки мисливських ножів

Мисливський ніж своїми руками

Заточення мисливських ножів

Складові частини ножа

Сплави клинків

Види та форми клинків

Дроп-поінт

Кліп-поінт

Скіннер

Найкращі клинки світу

Підсумки

Форма клинка мисливського ножа

Рукоятка мисливського ножа

Ніжні для мисливського ножа

Сталь клинка мисливського ножа

Заточення мисливського ножа

ЗАТ «Компанія Південний Хрест»
(м Москва)

Фірма НОКС
(Ножі Конструкції Скрильова)
(м Москва)

ТОВ «БАСКо»
(м. Іжевськ)

ВАТ «Російський ніж»
(Московська обл.)

ТОВ «ДІАНА-Т»
(м. Тула)

ЗАТ «УРАЛ-ХОЛДИНГ INK.»
(м. Золотоуст)

«Лі К»
(м. Золотоуст)

ТОВ «Компанія «АіР»
(м. Золотоуст)

«РУСЬКІ ПАЛАТИ»
(галерея авторської зброї) (м. Москва)